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2017年

美容食物有危害 教你区别美容莲藕

2013-10-11 10:29 北京赛车 点击次数 :

我们很多人在选择蔬菜的时候,都是会选择一些外观很好的,所以很多的商家在买蔬菜的时候都是会给蔬菜美容的,但是这些美容过的蔬菜其实并不是很营养的,下面我们就给大家说说如何挑选没有美容的莲藕吧。

白嫩嫩的莲藕硫酸泡

人们常用“像莲藕一样 ”来形容白白胖胖的手臂。但实际上, 莲藕是埋在泥里的,刚刚挖出来的时候沾满了泥,注册公司流程,就算已经清洗了好几遍,还是难免带着泥沙。要是赶上天气热,它们的样子还会更难看,外皮发黄,长出斑点。光是看模样很难把它们和“好吃”“美味”联系在一起。所以,很多商贩都会花时间为莲藕“美容”。他们将又黄又脏的莲藕倒进盛着液体的塑料桶里,让莲藕“泡澡”。泡不了几分钟,这些莲藕就“旧貌换新颜”,变得又白又嫩了。

由于没办法一口气将所有莲藕泡完,一些商贩就边泡边卖,两不耽误。泡好的藕堆在一边,没泡的堆在另一边,泡过的与没泡的一起出售。虽然泡过澡的莲藕身价要高一些,却仍比没泡的要受欢迎。这也难怪,一边是干净白嫩,一边是黄黄土土,人们自然认为白嫩的是因为质量好价格才高。

也有人注意到莲藕泡澡的秘密,想凑近看看里面用的究竟是什么神奇液体。可只要一靠近塑料桶,就会遭到商贩的阻止。原来,他们用的是稀释的亚硫酸,这种溶液有很强的腐蚀性。商贩在给莲藕泡澡时,都会戴上手套,免得沾到溶液灼伤皮肤。要是被人知道他们泡藕的秘密,这些白白的藕就卖不出去了。

泡泡洗洗现原形

不少人喜欢生吃藕。将藕买回家后,洗一洗,切一切,再调点作料拌一拌,就开始吃了。要是不小心买到亚硫酸泡的藕,又没有将上面的亚硫酸洗干净,吃了就有可能感到不适。所以,千万不要被藕的外表迷惑。如果发现同一个摊位,既有白白嫩嫩的藕,又有黄黄土土的,最好买黄黄土土的。此外,人们还可以按照“一闻,二看,三尝味”的方法来买藕。

一、闻气味,散发淡淡酸味的藕不能要。好的藕带有泥沙,胖胖大大,外皮粗糙,凑近了闻一闻,能闻到泥土的腥气。但被亚硫酸溶液泡过的藕就不一样了,它外表白净, 摸起来滑滑的,却散发着淡淡的酸味。

二、看颜色,“毒藕”过水就变黑。

藕放的时间一长就会变色,但被亚硫酸泡过的藕就算放上很多天也依然白净如新。只是,只要一过水,被泡过的藕就会迅速变质,一开始是发黄,再后来是变黑。

三、尝味道,生吃味酸是问题藕。

藕的种类不同,有的藕生吃是苦的,有的藕生吃是甜的。如果生吃是酸的,就说明这个藕很可能被亚硫酸或是其他酸性溶液泡过。

虽然说被美容过的莲藕可能味道上更好一些,但是从我们的健康角度上讲,要是想吃到健康的食物,我们还是要选择没有美容的食物更好。

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(责任编辑:张欣阳)
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